24.01.2022 - 5 Konzeptionelle Bearbeitung des Themas

 

Herr Schöninger ist als Gast anwesend und stellt sein Projekt „Eisschmiede“ vor.

 

Auf der Suche nach einer Neuorientierung entlang der Küste und mehrfachen Urlaubsaufenthalten in Boltenhagen hat sich das Ehepaar dazu entschieden, ihr gesamtes Leben von Baden-Württemberg hierher zu verlegen. Sie möchten eine Eismanufaktur im kleinen Rahmen eröffnen (gute Qualität, Zutaten aus der Region, Bio) Damshagen scheint ihnen aufgrund der bisherigen Ansiedlungen (Gutshaus Stellshagen, Tropfenkontor usw.) sehr geeignet. Geplant ist die Eisproduktion mit Thekenverkauf – kein klassisches Eiscafé. Es soll ein Treffpunkt für die Bevölkerung und Anziehungspunkt für Touristen werden. Zusätzlich sollen Cafés und Restaurants beliefert werden.

 

Frau Stockdreher verlässt um 16:17 Uhr den Raum und betritt diesen wieder um 16:20 Uhr.